Glaskålssalat

|

Kategorier

Salater, Sofies Mad

2 glaskål, skrællet og halveret, derefter skåret i tynde skiver på mandolinjern.
1 bakke cherrytomater, halverede.
1 potte kruspersille, snittet fint.
1 rødløg, skåret i små fine tern.
1 citron, riv det yderste af skallen af, og pres den derefter for saft.
3 spsk. koldpresset rapsolie.

Bland alle ingredienserne i en skål og smag til med salt og peber. Tilsæt eventuelt lidt honning hvis man synes den mangler sødme.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *