Sommerspidskål-salat

|

Kategorier

Salater, Sofies Mad

1 spidskål – fint snittet
1 rødløg – halvér og skær derefter i tynde skiver
200 gram grønne bønner – nippede
1 håndfuld dild – skåret groft
1 spsk. dijonsennep
3 spsk. koldpresset rapsolie
3 spsk. æblecider eddike
salt og peber

Blanchér de grønne bønner i saltet vand i ca. 2 minutter. Køl dem straks ned med koldt vand.
Kom alle ingredienserne op i en skål og vend rundt med hænderne, så det hele bliver godt blandet.

Smag til med salt og peber

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *